Hôtel Restaurant Paradou

Chartreuse de Bonpas

Ancien couvent fortifié donné par Jean XXII à l'ordre des Chartreux en 1318, à la frontière du Comtat Venaissin et de la Provence, la Chartreuse de Bonpas est un monument historique. La maison Louis Bernard s'y installe fin 2003 avec le projet d'ouvrir encore plus ce patrimoine historique au public et d'en faire un lieu de découverte de la vallée du Rhône, de ses vins et de son histoire.

Après une complète rénovation, le caveau de la Chartreuse de Bonpas vient de renaître pour offrir aux visiteurs un voyage gustatif entre les vins septentrionaux et méridionaux de la vallée du Rhône. Le caveau accueille aussi une sélection de Bourgogne et de Beaujolais, plutôt inattendus en Provence. Une gamme de spiritueux et sirops complète la famille. Le miel et l'huile d'olive du Château sont là pour rappeler que nous sommes en Provence.

• http://www.chateaux-france.com/bonpas/